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速攻浅漬け スーパークイックレシピ

お漬物ってなんかちょっと欲しいですよね。でもスーパーやコンビニのってどうも私的にはイマイチなのです。味もともかく価格も割高。前置きはともかくこれもオススメなのでぜひ作ってみて。

(材料)
1.野菜(きゅうり・なす・キャベツ・大根など)・・・量も適当。沢山作っても家ではすぐになくなります。
2.塩・・・適量
3.ポン酢・・・適量
4.顆粒だし(こんぶ)・・・適量
5.ごま油・・・少々

(手順)

①1.の材料を一口大に切ったら塩を振ってしんなりさせます。普通の塩もみの要領で。
②①がしんなりしたら思い切り水を絞りきりませう!
③②に3.4.5.を味見しながら適量入れましょう。出来上がり。
ええ加減なレシピやけど予想以上にうまいよ。

Image090.jpg
↑写真はキャベツ・きゅうり・ナスで作ってみました。
あと、お好みで一味唐辛子を!
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